piatti del giorno ２/2~

２月２日からの季節のおすすめメニューのご紹介です。数には限りがございますので、品切れの際はご了承下さい。

antipast

自家製ラルド（豚背脂の生ハム）のクロスティーニ　６５０
ホワイトアスパラガスの温製　卵黄のソース　ポーチドエッグ添え　７５０
北海道産ウニと茄子のグラタン仕立て　８５０
広島県産　牡蠣とドライトマトのオリーブオイル煮　９５０
ズワイ蟹とグレープフルーツのサラダ仕立て　ラズベリーソース　９５０
フォアグラのポワレ　カシスソース　１０５０

pasta

産地直送たっぷりしらすのトマトソース　１０５０
サボイキャベツと自家製アンチョビのアーリオオーリオ　１０５０
広島県産　牡蠣と小松菜のカルボナーラ　１２００
青森県産　ズワイ蟹とポロ葱のトマトクリームソース　１２００
ウニ・菜の花・ドライトマトのソース　１２００

main

鳥取県産　大山地鶏もも肉のレモンクリーム煮込み　１４００
自家製パンチェッタを巻いた　茨城県産美明豚ヒレ肉のロースト　１６００

dolce

西洋梨とドライフルーツのコンポート　赤ワインのグラニータ添え　６５０